Au cours de cette balade-découverte, nous ferons une identification des plantes rencontrées à l’aide de nos sens.
Nous partagerons les utilisations et préparations culinaires possibles.
A l’issue de la balade, nous nous retrouverons autour d’une dégustation.
TARIF : 18 €/Personne
Lieu : à Bais (35)
Inscription obligatoire près de Marie-Renée
Après une infusion de plantes sauvages, nous partirons en balade-reconnaissance des herbes et fleurs sauvages.
Nous utiliserons nos différents sens pour affiner l’identification. Les utilisations alimentaires vous seront transmises et
nous cueillerons celles qui serviront au déjeuner.
En cuisine nous préparerons le repas et partagerons celui-ci en toute simplicité et convivialité.
Tarif : 55 €/personne – Chèques vacances acceptés –
Durée 9h30 – 15h30
Les repas sont végétariens. Les aliments complémentaires proviennent de mon jardin ou sont majoritairement issus de l’Agriculture Biologique.
En cas de régime particulier (ex. sans gluten….) le préciser lors de l’inscription.
Pour cette journée, prévoir :
– Vêtements et chaussures confortables, bottes, chapeaux, parapluie selon la saison
– Panier ou sacs en papier pour les cueillettes
– Ciseaux, couteau
– Appareil photos
– De quoi prendre des notes
Le nombre de places sont limitées à 10 personnes. Inscription obligatoire par mail ou téléphone 06 66 03 48 38
Bulletin d’inscription 2019 à envoyer avec l’acompte.
Au cours de cette balade-découverte, nous ferons une identification des plantes rencontrées à l’aide de nos sens.
Nous partagerons les utilisations et préparations culinaires possibles.
A l’issue de la balade, nous nous retrouverons autour d’une dégustation.
TARIF : 18 €/Personne
Lieu : à Bais (35)
Inscription obligatoire près de Marie-Renée
Atelier « Cueillette et Cuisine sauvage » – Bienvenue au printemps
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Après une infusion de plantes sauvages, nous partirons en balade-reconnaissance des herbes et fleurs sauvages.
Nous utiliserons nos différents sens pour affiner l’identification. Les utilisations alimentaires vous seront transmises et
nous cueillerons celles qui serviront au déjeuner.
En cuisine nous préparerons le repas et partagerons celui-ci en toute simplicité et convivialité.
Tarif : 55 €/personne – Chèques vacances acceptés –
Durée 9h30 – 15h30
Les repas sont végétariens. Les aliments complémentaires proviennent de mon jardin ou sont majoritairement issus de l’Agriculture Biologique.
En cas de régime particulier (ex. sans gluten….) le préciser lors de l’inscription.
Pour cette journée, prévoir :
– Vêtements et chaussures confortables, bottes, chapeaux, parapluie selon la saison
– Panier ou sacs en papier pour les cueillettes
– Ciseaux, couteau
– Appareil photos
– De quoi prendre des notes
Le nombre de places sont limitées à 10 personnes. Inscription obligatoire par mail ou téléphone 06 66 03 48 38
Bulletin d’inscription 2019 à envoyer avec l’acompte.
Au cours de cette balade-découverte, nous ferons une identification des plantes rencontrées à l’aide de nos sens.
Nous partagerons les utilisations et préparations culinaires possibles.
A l’issue de la balade, nous nous retrouverons autour d’une dégustation.
TARIF : 18 €/Personne
Lieu : à Bais (35)
Inscription obligatoire près de Marie-Renée
Jeunes pousses et fleurs printanières
Après une infusion de plantes sauvages, nous partirons en balade-reconnaissance des herbes et fleurs sauvages.
Nous utiliserons nos différents sens pour affiner l’identification. Les utilisations alimentaires vous seront transmises et
nous cueillerons celles qui serviront au déjeuner.
En cuisine nous préparerons le repas et partagerons celui-ci en toute simplicité et convivialité.
Tarif : 55 €/personne – Chèques vacances acceptés –
Durée 9h30 – 15h30
Les repas sont végétariens. Les aliments complémentaires proviennent de mon jardin ou sont majoritairement issus de l’Agriculture Biologique.
En cas de régime particulier (ex. sans gluten….) le préciser lors de l’inscription.
Pour cette journée, prévoir :
– Vêtements et chaussures confortables, bottes, chapeaux, parapluie selon la saison
– Panier ou sacs en papier pour les cueillettes
– Ciseaux, couteau
– Appareil photos
– De quoi prendre des notes
Le nombre de places sont limitées à 10 personnes. Inscription obligatoire par mail ou téléphone 06 66 03 48 38
Bulletin d’inscription 2019 à envoyer avec l’acompte.
Jeunes pousses et fleurs printanières
Après une infusion de plantes sauvages, nous partirons en balade-reconnaissance des herbes et fleurs sauvages.
Nous utiliserons nos différents sens pour affiner l’identification. Les utilisations alimentaires vous seront transmises et
nous cueillerons celles qui serviront au déjeuner.
En cuisine nous préparerons le repas et partagerons celui-ci en toute simplicité et convivialité.
Tarif : 55 €/personne – Chèques vacances acceptés –
Durée 9h30 – 15h30
Les repas sont végétariens. Les aliments complémentaires proviennent de mon jardin ou sont majoritairement issus de l’Agriculture Biologique.
En cas de régime particulier (ex. sans gluten….) le préciser lors de l’inscription.
Pour cette journée, prévoir :
– Vêtements et chaussures confortables, bottes, chapeaux, parapluie selon la saison
– Panier ou sacs en papier pour les cueillettes
– Ciseaux, couteau
– Appareil photos
– De quoi prendre des notes
Le nombre de places sont limitées à 10 personnes. Inscription obligatoire par mail ou téléphone 06 66 03 48 38
Bulletin d’inscription 2019 à envoyer avec l’acompte.
Cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles.
Préparation de remèdes & impression végétale botanique.
*Tradition japonaise de martelage des végétaux pour en extraire les pigments.
Avec Marilyn Bretegani, phytologue-herboriste www.herbaluna.org
et Marie-Renée, cuisinière des Herbes sauvages. http://cuisinesauvage.bzh
Tarifs :
- 1 journée – 115 €/pers.
- 2 journées – 210 €/pers.
- 3 journées – 300 €/pers.
Chèques vacances acceptés.
Inscription obligatoire en joignant le Bulletin d’inscription 2019
Cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles.
Préparation de remèdes & impression végétale botanique.
*Tradition japonaise de martelage des végétaux pour en extraire les pigments.
Avec Marilyn Bretegani, phytologue-herboriste www.herbaluna.org
et Marie-Renée, cuisinière des Herbes sauvages. http://cuisinesauvage.bzh
Tarifs :
- 1 journée – 115 €/pers.
- 2 journées – 210 €/pers.
- 3 journées – 300 €/pers.
Chèques vacances acceptés.
Inscription obligatoire en joignant le Bulletin d’inscription 2019
Cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles.
Préparation de remèdes & impression végétale botanique.
*Tradition japonaise de martelage des végétaux pour en extraire les pigments.
Avec Marilyn Bretegani, phytologue-herboriste www.herbaluna.org
et Marie-Renée, cuisinière des Herbes sauvages. http://cuisinesauvage.bzh
Tarifs :
- 1 journée – 115 €/pers.
- 2 journées – 210 €/pers.
- 3 journées – 300 €/pers.
Chèques vacances acceptés.
Inscription obligatoire en joignant le Bulletin d’inscription 2019